Gastronomie v historii aneb od vyhynulých zvířat až po hrady z cukru!

Nechte se humornou formou provést historií gastronomie od pravěku až po minulé století. Dozvíte se, co jedli naši předkové - jak se stravovali ve starověku, ve středověku a v novověku. Seznámíte se s fascinujícími recepty a technikami vaření z různých období a kultur.

Přednášející Sellen vám také rozptýlí mýty o historické kuchyni a ukáže, že jídlo v minulosti nebylo jen neforemný blob čehosi nevábného. Těšit se můžete především na gastronomii Evropy a Středomoří, ale dotkneme se i vzdálenějších kultur a kontinentů. Dozvíte se také, jak se fantazy kuchyně z populárních knih a filmů může inspirovat realitou.

Přijďte se pobavit a dozvědět se něco nového o historii gastronomie!